Immár hagyomány, ahogy közeledik a karácsony, bekukkantunk sportolóink ünnepi hangolódásába. Idén a csömöri Nehéz-testvérek készítették el a család évek óta bevált menüjét: a rántott halszeletek mellé omlós mézeskalács kerül az ünnepi asztalra.

 

Minden magyar családnál fókuszba kerül karácsonykor a finomságoktól roskadozó terített asztal, akkor is, ha történetesen többen is tudatosan gondolkozó sportolók, akik körülülik. A Nehéz-családnál is hasonló a felállás: Tímea kézilabdacsapatunk kiválósága, Krisztián a futballpályák ördöge bármilyen borításról is legyen szó, míg a legifjabb, Anna a társastánc megszállottja.

 

Jó móka a közös főzés
A két idősebb testvér egyaránt saját csömöri csapatuk húzóembere: a női kéziseink szélsője, Nehéz Tímea 2004 óta kézilabdázik Csömörön, tagja volt az NB I/B-t nyerő együttesnek is, amely kiharcolta az élvonalba kerülést. Öccse, Krisztián 2011 óta futsalozik az RFC-ben, a nagypályás csapatunknak a megalakulása óta a tagja, és nem utolsósorban a magyar U18-as futsalválogatott a csapatkapitánya! Meglestük hogyan is készülnek az ünnepekre a családi fészekben, ahol természetesen a kishúguk, Anna is besegített a menü elkészítésébe. „Régóta bevált recept alapján, hagyományosan hal kerül az asztalra karácsonykor – kezdi Timi. – Minden évben ízletes halászlé, majd rántott halszeletek hagymás krumplisalátával a menü. Érdekes, hogy szinte egyikünk sem szereti különösebben a halat, így általában rántott csirkemellet is készítünk, hogy senki se maradjon éhen.” Közben Krisz már karikázza is a hagymát, de olyan szakszerű mozdulatokkal, mintha Charlie Firpót látnánk a Puffin fedélzetén. „Nem mondom, hogy kirobbanthatatlan vagyok a konyhából a fociszezonban, de a melegszendviccsel, vagy egy-egy rántottával azért bármikor elboldogulok – teszi hozzá az érettségire készülő aktuális „séf”. – Az utóbbi időben egyre többször fordul elő, hogy besegítek, most például kifejezetten örülök, hogy Timivel együtt dobjuk össze a menüt. Jó móka!”

 

 

A konyhában is csapatjátékosok
A munkamegosztás jegyében Timi és Anna közben már nyújtja az aranybarna tésztát és telnek meg a tepsik a kis harang, angyal és fenyőfa formájú mézeskalácsokkal. Ifjú kora ellenére Anna is rendkívüli kézügyességgel segít be nővérének, odafigyel a helytakarékosságra és a tészta vastagságára is. Idilli jelenet. „Minden évben szeretjük közösen készíteni a mézeskalácsokat, sőt, a díszítésből Krisztián is kiveszi a részét. Jól áll a kezében a cukormáz adagoló – nevet Timi. – Sőt, ha nem hallja, még azt is hozzáteszem: egész ügyes!” Nagyon jó illatok kezdenek el terjengeni a konyhában, az első tálca mézeskalács már el is készült, puha, illatos és omlós, olyan, mint a mesékben. A pultnál a magyar futsal közeljövőjének csillaga már szakavatott mozdulatokkal panírozza is a halszeleteket, olyan játszi könnyedséggel, mintha a védők között szlalomozna az ellenfél kapuja felé. Miközben fő a krumpli és a forró olajban „úszkál” a hal, mindenki nekiáll a mézeskalácsok díszítésének. Nagyszerűen dolgoznak együtt, látszik, amit szurkolóink is megtapasztalhatnak hétről-hétre, hogy mindannyian igazi csapatjátékosok.

 

 

Együtt a család
Ráadásul komoly célokért küzdenek a szezonban, hiszen a dobogó tetejére tartanak női kéziseink is a tavalyi ezüstérem után, és férfi futsalosaink is az NB II-ben. A 2017-es menetelés előtt azonban nem árt egy kicsit szusszanni az ünnepek táján, mert fárasztó volt a mögöttünk hagyott esztendő. „Most lesz az első karácsony, hogy a fa feldíszítése már közös program, Annát is bevonhatjuk az előkészületekbe – mesélik az asztal köré gyűlve. – Eddig mindig valakinek le kellett foglalnia, amíg megjött a Jézuska. Ahogy végeztünk a díszítéssel, általában a pásztorjátékkal indul az ünnepi program, idén Anna is szerepel majd a templomban, majd hazatérve az ajándékozás és a vacsora kerül fókuszba. Nálunk gyűlik össze a család, a nagyszülők és a nagybácsi. Másnap pedig már a nagymamánál van jelenésünk, ő készíti elő a lakomát. Ilyenkor jó egy picit kiengedni, a családdal, a szeretteinkkel tölteni ezeket a napokat, mert aztán ismét következik a nagy hajtás. Év közben nem sokat látjuk egymást, úgyhogy szeretjük ezt az időszakot!” Elkészültek a mézeskalácsok, bronzszínű a halpatkó, az illatokból ítélve kifejezetten jó ötlet volt a család gyerekeire bízni az idei menüt. A pályán és a konyhában is remekül megállják a helyüket. Igazán büszke lehet rájuk a családjuk!

 

Szabó Péter Ádám

 

Karácsonyi mézeskalács Nehéz-módra
Hozzávalók:

 

80 dkg liszt
30 dkg porcukor
20 dkg margarin
2 tk mézessütemény fűszerkeverék
2 tk szódabikarbóna
4 tojás
4 ek méz

 

Jó étvágyat és áldott, békés, boldog karácsonyt kívánunk!