A sorozat következő részében Dr. Major Zsuzsanna sportdietetikus következik:
Az újév kezdete sokaknál fogadalmakkal indul, amiket a későbbiekben vagy sikerül betartani, vagy a kifogások mezsgyéjén a feledésbe merülnek. Különböző felmérések szerint az egyik leggyakoribb egészséggel kapcsolatos újévi fogadalom az étkezési szokások pozitív irányba történő megváltoztatása. Mindez azonban nem jelenti azt, hogy mindent gyökeresen fel kell forgatni az év első napjának beköszöntével, és drasztikus változásokat kell eszközölni az étrendben. Ehelyett először próbáljunk pár apróbb változtatásra összpontosítani! Ezáltal a kudarcélmény is ritkábban fog utolérni bennünket és elhatározásunkat hosszú távon tartani tudjuk. Ha az egészségesebb táplálkozás a 2024-es fogadalmak listájának élén áll, az alábbi tippek segíthetnek a helyes úton maradni.
1. Egyél változatosan!
A hazai táplálkozási irányelvek az egészséges, kiegyensúlyozott étrend követését javasolják, mely egyaránt tartalmaz sovány fehérjeforrásokat (húsokat, tej- és tejtermékeket), gabonákat (melyek egy része teljeskiőrlésű), zöldségeket, gyümölcsöket, tojást és a növényi olajok széles palettáját.
2. Figyelj oda az adagok méretére!
Használj kisebb tányérokat és mérjük ki az adagokat. Lehetőség szerint kerüld el az előre csomagolt, kiadagolt élelmiszerek, ételek fogyasztását, amelyeknek adott az adagméretük! Mindez segít megelőzni a túlzott kalóriabevitelt.
3. Minimalizáld a feldolgozott és előre csomagolt élelmiszerek fogyasztását!
Ezeknek az élelmiszereknek magas a hozzáadott cukor- és sótartalma, valamint egészségtelen zsírokat (pl. transzzsírsavak) is tartalmazhatnak.
4. Nassolj okosan!
Válassz tápanyagban gazdag harapnivalókat, például gyümölcsöket, dióféléket illetve joghurtot a cukros vagy sós snackek helyett.
5. Olvasd el az élelmiszercímkéket!
Tájékozódjunk arról, hogy mit tartalmaz az adott élelmiszer és válaszd az egészségesebb változatot. A hozzávalók sorrendjét csökkenő sorrendben tüntetik fel. Az első helyeken azok az összetevők szerepelnek, amelyekből a legtöbb van az adott élelmiszerben. Így könnyebben tudsz dönteni arról, hogy melyek az egészségesebb alapanyagok.
És végezetül +1 tipp: Vezess étkezési naplót!
Az étkezési napló nagyszerű módja lehet az étkezési szokások nyomon követésének. Írj össze 3-4 napig mindent, amit elfogyasztottál, majd nézd meg, és fókuszálj az alábbi kérdésekre:
– Milyen gyakran ettél unalomból?
– Hány adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottál?
– Milyen nassolnivalókat ettél?
A kiegyensúlyozott étrend követésének néhány előnye
Testsúlykontroll
A kiegyensúlyozott étrend segít fenntartani az egészséges testsúlyt. Biztosítja a tápanyagok megfelelő egyensúlyát, szabályozza az adagok méretét és megakadályozza az egészségtelen zsírok, a felesleges kalóriák és a túl sok só, illetve cukor bevitelét. Ezáltal csökkenthető az elhízás és számos betegség (pl. szívinfarktus, egyes daganatos megbetegedések) kockázata is.
Hozzájárul a jobb emésztéshez
A gyümölcsökből, zöldségekből és teljes kiőrlésű gabonákból származó rostok segítik az emésztést, megakadályozzák a székrekedést és hozzájárulnak az egészséges bélflóra kialakításához, csökkentve az emésztési zavarok kockázatát.
